蕪菁俗稱球莖甘藍、結頭菜或大頭菜。
這2 顆結頭菜,從外表看,除了大小不同外,連品種、種植方式、種植時間都不同,當然味道一定不會相同的。
一顆外表光滑平整,另一顆除了瘦小外還滿面瘡疱,就算已經轉到最好看的一面來拍照了,還是比不上這顆大的。
大顆的只是一般中型大小而已,市售的更大。幾乎是小顆的2至3倍。
大小以2顆後方之玻璃瓶做為比較。
差於何處?你會買那顆?請待:健康長大的蔬菜(三)一文中詳談。
大顆的是專程去菜市場買來拍照的,小顆的自種的,小顆的種植時間應是大顆的2倍長。
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