美好「皂」化研習講義 主講:黃寶惠10505
一、緣由
二、分類: 1.CP冷製 :Naoh+水 4-8週 2.HP熱製:高溫加速皂化1.5時可用
3再生:完成的CP失敗、不美、刨絲、研磨再製
三、名詞解釋
1皂化價:1克油加多少Naoh能成製皂 2.INS值:香皂硬度,碘120-170
3鹼量: Naoh白色無味,吸收水分,粒、粉、片狀,腐蝕性
保護 通風 要用不锈鋼 禁鋁鐵
4.水量:能溶Naoh就可 (1)Naoh*2-3 (2)油*0.38
軟水,純水,結冰,豆漿牛奶新鮮蔬果汁
5.超脂 6.減鹼:5%
多加油脂與Naoh未作用、滋潤,3-4%
7.保存期限:12-18新鮮蔬果汁加抗氧
酸敗:太陽曬.黃斑.油臭味.油氧化過期皂化不全梅雨潮濕
8.Trace
9.抗氧化劑(1)葡萄籽萃取Trace加入0.5-2% (2)維他命E油
10.Ph值－測泡泡,剛脫膜11-13,9-10可用
四、油分類:單一油品,
(1)硬油:棕櫊.椰(天冷硬以廣口瓶裝).白油.可可脂.乳油木果脂,貴硬油在加溫完成 (單獨加熱) 後或打一半再加入
(2)軟油:橄欖.葡萄籽 三麻:蓖麻油(粘) 亞麻仁油(味) 芝麻(味)
五、添加物
天然花草:日常蔬果(加抗氧),驚喜,花,茶(粉和浸泡色不同)
Honey(溫.泠水溶,輕Trace加入,軟化500oil/10)
香氣: (1)肉桂.咖哩.香茅.
(2)香精.精油3%, baby不用,輕Trace加入,會加速Trac,味很淡,消失,
顏色(1)人工合成:染料 (2)天然:礦泥.咖啡、
黃:柑橘.番紅花.胡蘿蔔.金盞 綠:左手香.泡油綠茶.菠菜
棕:肉桂、可可、巧克力、紅糖.何首烏 紫:紫草根
黑:活性碳.
粉過篩,加太多洗感較乾,易鬆散斷裂,加量?蘆薈去皮
六、器具(最好與食用分別)
計算機、紙、筆、手套、口罩、圍裙、秤、打蛋器刮刀
溫度計(中間量)
模型:紙盒(飲料、折紙,油面)
七配方 手工皂計算網頁
http://www.soap-diy.com/Soap_Calculators.php
http://gaislab.cs.ccu.edu.tw/~htchang/soap.html
黃寶惠: http://zqawz8487.pixnet.net/blog/category/639895
(一) 寶惠自訂 : 總油量1000
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乳油木果脂皂(滋潤、乾性用) 椰子油 18% 180 棕櫚油 26% 260 橄欖油 26% 260 乳油木果脂30% 300 NAOH 144 水(2.2) 330g INS 147
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甜杏仁(清爽中至油性用) 椰子油 25% 250 棕櫚油 30% 300 甜杏仁油 25% 250 葡萄籽油 20% 200 NAOH 149 水(2.2) 330g INS 145
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洗髮皀 椰子油 26% 260 棕櫚油 29% 290 橄欖油 21% 210 芝麻油 12% 120 苦茶油 12% 120 NAOH 150 水(2.2) 330g INS 157 芝麻可改成蓖麻油 |
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上課用渲染皂 橄欖油 15% 150 椰子油 22% 220 棕櫚油 35% 350 乳油木 28% 280 氫氧化鈉 147g 水 330g INS：156 |
改良版經典二（一般膚質） 葵花油 160g 32% 椰子油 130g 26% 棕櫚油 210g 42% 氫氧化鈉 76g 水 193g INS：146
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潔淨平民皂 橄欖油 18% 180 椰子油 31% 310 棕櫚油 39% 390 葵花油 12% 120 氫氧化鈉163g 水330 INS：163 |
八、家事皂
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回鍋油500 椰子油500 氫氧化鈉162-167 水 350(*2.8) 醋 100(可不用)
回鍋油700 椰子油300 氫氧化鈉148 水350(*2.8) 醋 100 |
家事(鹽)皂 椰子油2000 氫氧化鈉380 水 850-900(*2.2-2.5) |
家事皂(新油)
椰子油800 氫氧化鈉171-180 水 490(*2.8) INS 235 |
②椰子油 1600g 葵花油 400 氫氧化鈉 357g 水 900g
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(二) 節錄自今天起愛上手工皂
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經典配方ㄧ（所有膚質） 橄欖油 300g 17% 棕櫚油 200g 33% 椰子油 100g 50% 氫氧化鈉 87g 水 227g INS：146 皂化時間：30-40分鐘 熟成時間：3-4週
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經典配方二（一般膚質） 芥花油 160g 32% 椰子油 130g 26% 棕櫚油 210g 42% 氫氧化鈉 74g 水 193g INS：146 皂化時間：20分鐘 熟成時間：3-4週 芥花改葵花油 氫氧化鈉 76 |
經典配方三（所有膚質） 白 油 160g 芥花油 140g 椰子油 140g 橄欖油 30g 蜜蠟 30g 氫氧化鈉 70g 水 186g INS：136 皂化時間：20-30分鐘 熟成時間：4週 |
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經典配方四（敏感性肌膚及嬰兒） 酪梨油 100g 椰子油 100g 橄欖油 120g 棕櫚油 80g 乳油木 100g 氫氧化鈉 72g 水 188g INS：144 皂化時間：30分鐘 熟成時間：3-4週 |
經典配方五（中.油性皮膚.髮） 蓖麻油 180g 橄欖油 140g 椰子油 120g 棕櫚油 60g 氫氧化鈉 73g 水 190g INS：144 皂化時間：30分鐘 熟成時間：6-8週 |
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醋在輕Trace時加入 起泡劑人工化合 扯風效應..毒,
洗衣機用量 刨絲 母奶皂 手洗程序 芥花油
九、注意事項
1材料購買、失敗處理
2馬賽皂: 1688年，法王路易十四欽定一套馬賽肥皂製造標準的法令，並將製作馬賽肥皂的獨賣權交給了馬賽地區。 路易十四在法令中明定，除橄欖油不得使用任何其他種類的油脂。在當時是以72%橄欖油的用料比例來製作馬賽肥皂，棕櫚油10%、椰子油18%。因此肥皂商在製作時會在表面打上72%的鋼印。
3皂滋潤性:油中乾?依皂性(成份),水溫,停留時間,搓,用量…
4筆記.找出適合配方 5分辨手工皂:白粉.香味.顏色
6大部分呈現透明狀的清潔用品大均是因為含有SLS成份，不只洗髮精、沐浴乳、洗潔劑等等都有可能有這個成份，加了SLS後，會使它清澈漂亮，所以廠商基於消費者的心態只好添加了！被證明長期使用會致癌。漂白劑、氧化劑、有機溶劑、消毒殺菌劑NTA基三乙酸EDTA乳白劑…
7.作完工具處理 8.甘油三碳,不可直抹,混水才可保濕
十、成品包裝:單塊成組彩帶 毛邊紙.牛皮紙.月曆紙.雜誌. 成份價格優點.洗頭
十一、好康來相報:皂章 液體皂
手工皂的優點
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