捲捲皂初體驗:
很久以前打過捲捲皂,並沒有成功,經搜集資料,再重新嘗試後,雖然還是打得不夠好,但主要在於希望大家很快就能入手。假如你沒有時間去上課,或和我一樣不想只為了一種花樣去上整個課程,就可以不用走冤枉路了。
部茖格中多數花樣都是我自己去嘗試做出來的,也許和所謂的"大師或高手"不盡相同,但只要對你有幫助,也就夠了。
捲捲皂集結重點如下:
1.INS不要太高,我查到的資料是135至145,但我2種都做過,覺得在140以下做出來較好。
2.皂切片是一大重點,要切得薄又平是一功夫,厚度最好控制在0.5-1公分之下。
捲捲皂做法
先打喜愛的2種顏色,最好其中一色是原色的白色再配上其他顏色會較出色。
皂液要入同一條模做分層2 色皂或各入2模做成不同色的2條皂,再來將皂切片均可。
我是入同一條模做雙色皂,下方是加諾利果粉及上之的皂邊做成磨石子地板花樣的黑底白花,另一色為無添的原色—白色,配成黑白配。上次做加紅礦泥粉配成紅白配。
脫模後在土司模下方找個薄一點的東西來墊,再將皂放入土司模中,就會凸出一點點,線刀順著土司模邊邊滑過就可以將皂切成片狀。再反過另一邊切另一色成2 個片狀的皂。
切成2個顏色的皂片,在切片後,為了怕沒連接好所以我有手沾一點點手滑過,再稍為壓一下,讓2色更加連接,就可捲起來了。
剛開始切時厚度大了一點,捲到厚的地方會斷掉(右上方白色部份有斷掉)且較難連接。
捲好後再要做美容整形,硬度低一點時頭尾就很好彎,軟軟的也較好整形。
我做了2次,第一次紅色的INS是145,隔天就脫模,,切好後,捲的時候後很容易斷,加上我又切得厚了一點,不是很好捲,也捲得不好看。
因為INS較高,在紅色的圓心有稍為斷掉,最外層厚度太大也沒有辦法捲好。
INS低一點,軟一些就較好收尾,不會厚厚的一層做結尾。
中央部份2個小小的原色就是一開始的時候因要捲的弧度要大一點,皂要彎得較多所以沒有辦法捲起來。第2 次黑白配時,甜杏仁油加多一點就軟了些, INS是136,隔2天才脫模,還有些軟軟的,就好捲多了,但剛開始切得厚了些,也較容易斷(如圖後方較大捲的)後來切薄一點捲起來就比較好捲了。厚度應該是0.5公分不超過1公分較好捲。
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